
1: 風吹けばまんぷく 2022/09/25(日) 20:06:28.28 ID:9m9R0k+B0● BE:329591784-PLT(13100)
和食文化に根付いてきたワサビは、日本人にとってなじみ深い食材だ。寿司、刺身、そばなど、素材の
味を引き立てるために、薬味としてワサビが欠かせないという人も多いだろう。
一方で、スーパーで販売されるお寿司や回転寿司チェーンなどでも“サビ抜き”が主流になりつつあり、
特に若い世代を中心に“ワサビ離れ”が進んでいるようだ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/de39c493a88b37021fa00ef99a031c2738272317
味を引き立てるために、薬味としてワサビが欠かせないという人も多いだろう。
一方で、スーパーで販売されるお寿司や回転寿司チェーンなどでも“サビ抜き”が主流になりつつあり、
特に若い世代を中心に“ワサビ離れ”が進んでいるようだ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/de39c493a88b37021fa00ef99a031c2738272317
引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1664103988/
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