レンジでもセイロでも！野菜たっぷりヘルシー蒸し料理35選

さっぱりした「蒸し料理」は無駄な脂肪分もカットでき、罪悪感なくパクパク食べられちゃう嬉しい調理法。今回はレンジで簡単蒸し料理をはじめ、漬けだれアレンジや、さらに新しいニューノーマルな蒸し料理レシピをご紹介します！

• 電子レンジ大活躍 大根の塩昆布蒸し 簡単早い！ 短時間でしみしみ

  

  大根と塩昆布の相性は抜群。電子レンジで手軽に作れる一品です。 15分 38Kcal

• 玉ネギのレンジ蒸し

  

  玉ネギにバターとしょうゆをかけて、電子レンジに入れるだけ。 10分 99Kcal

• レンジカブラ蒸し

  

  たっぷりのカブがふんわりと白身魚と野菜を包みます。 10分 80Kcal

• レタスと豚バラ肉のレンジ蒸し

  

  ちぎったレタスと豚肉を電子レンジにお任せで簡単蒸し料理です。ピリ辛なタレが良く合いますよ。 20分 325Kcal

• カブのレンジ蒸し生ハム巻き

  

  電子レンジで柔らかくしたカブを生ハムで巻いた、おしゃれな前菜。 10分 127Kcal

• キャベツとホタテのレンジ蒸し

  

  キャベツの甘みとホタテの旨味にバターのコクをプラス。 10分

• サヤインゲンのレンジ蒸し

  

  サヤインゲンはレンジで蒸すのでとっても簡単。スパイシーなカレーソースをつけて召し上がれ！ 10分 151Kcal

• レンジで簡単！蒸しナスと豚肉のサッパリ梅だれ

  

  タンパク質15.5g、脂質20.7g、炭水化物14.2g。味付けに梅干しを使いました。食欲のないときでも栄養がしっかり摂れて食べやすい一品です。 20分 304Kcal

• 桜エビとブロッコリーのナンプラー蒸し

  

  調味料をかけて電子レンジで温めるだけ！　彩りよい副菜に。 5分 37Kcal

• ナスの山椒風味和え

  

  旬のナスは電子レンジでみずみずしく蒸し上がります。余りがちな山椒粉を効果的に使って。 10分 54Kcal

• アサリのレンジ蒸し

  

  レンジで簡単、アサリの酒蒸しです。香菜でエスニック風に。 5分 47Kcal

• 鮭ときのこのレンジ蒸し

  

  ビタミンBたっぷりのキノコと鮭は、疲労回復にも役立ちます。 10分 189Kcal

• 鯛とタケノコ蒸し青のりあんかけ

  

  蒸し器で蒸した鯛に、青のりが入ったあんをかけて。上品な味付けです。 20分 162Kcal

• 白菜とオイルサーディンのレンジ蒸し

  

  白菜とオイルサーディンにトンカツソース入りのソースをかけて。お好み焼き風な味付けが食べやすい。 15分 270Kcal

• 蒸し鶏・マヨソース

  

  25分 547Kcal

• 新玉ネギのコンソメ蒸し

  

  新玉ネギとニンジン、ソーセージをスープと共に蒸し器で蒸します。素材の旨味を味わって。 40分 258Kcal

• サワラの梅ショウガ蒸し

  

  白ネギとサワラを蒸し器でふっくら蒸し上げました。梅ダレと良く合います。 30分 183Kcal

• 蒸し野菜のホットサラダ

  

  蒸したてを和えることで野菜に味がよく染み込みます。 20分 162Kcal

• セロリの蒸し煮

  

  セロリとクミンシードの香り豊かな野菜料理。 10分 54Kcal

• 豚肉とキャベツ蒸し

  

  低糖質レシピ。糖質:6.7g。材料を入れて蒸すだけ！　ピリ辛ゴマダレを添えて召し上がれ！ 15分

• 蒸し野菜 トンナートソース

  

  トンナートとはツナのソースのこと。 イタリア、ピエモンテ州の料理をアレンジしたものです。 15分 292Kcal

• ニンジンのサブジ

  

  野菜の持つ水分で蒸し煮するサブジはインドの定番おかずです。 20分

• 蒸し魚の薬味ソース

  

  低糖質レシピ。糖質:9.8g。ヘルシーな蒸し魚がレンジで簡単に作れます！　薬味たっぷりのソースで物足りなさもありません。 15分

• 豚肉と野菜の蒸し焼き・韓国風つけダレ

  

  材料を入れて火にかけるだけの簡単レシピ！ピリ辛のタレで韓国風に。野菜がたっぷり食べられる一品。 10分

• 蒸し豚・中華風

  

  野菜をパパッと切って、豚肉と一緒に電子レンジてチン！ 20分

• サワラのワイン蒸し

  

  ふっくらと蒸し上がったサワラに、濃厚なソースをかけて。おもてなしにも最適！ 30分 354Kcal

• 鶏肉の蒸し煮ネギソース

  

  五香粉を入れた下味に鶏もも肉を漬け込んで、蒸し器で蒸したジューシーな一品。 20分 378Kcal

• 蒸し野菜チーズソース

  

  ビタミンC、Aがたっぷり含まれている野菜を蒸し、栄養を無駄なく摂りましょう。 20分

• スズキの洋風ワイン蒸し

  

  電子レンジで本格イタリアンが作れちゃいますよ。 20分 128Kcal

• コロコロ野菜のおかかナムル

  

  いろんな冬の野菜を鍋で蒸し煮にし、素材の味を引き出しました。手間はかかりますが、カラダにも優しい一品です。 20分 123Kcal

• 豚バラ肉と根菜のせいろ蒸し

  

  豚バラ肉は蒸すことで脂が落ちてカロリーダウン。たくさんの野菜もとれるヘルシーな一品です。 30分

• カキと春菊の酒蒸し

  

  低糖質レシピ。糖質:8.4g。カキの旨味と香りをシンプルに味わえる一品です。 10分

• 紫キャベツと厚切りベーコンの赤ワイン蒸し煮

  

  紫キャベツにベーコンの脂をふくませた秋味の蒸し煮です。 30分

• 中華風蒸し豆腐

  

  冷奴や湯豆腐に飽きてしまったら。ひき肉に味がついているので、そのままどうぞ。 20分 298Kcal

• サバとヒヨコ豆のプレゼ(蒸し煮)

  

  プレゼとはフランス料理で「蒸し煮」のことです。素材のおいしさが食材全体に染みわたります。 20分 309Kcal