夏バテ気味の体や、美容にも良いと言われている「冬瓜」。今の時期旬な夏野菜です。今回は、生でそのまま頂ける「冬瓜とおかかのマヨサラダ」や味が染み込んで美味しい「冬瓜と鶏団子のカレー煮」など、メインレシピから副菜、汁物まで冬瓜を丸ごと食べられるレシピをご紹介します！
生でそのまま、シャキシャキ食感を楽しむレシピ冬瓜とおかかのマヨサラダ
冬瓜は生で食べるとシャキシャキした歯ごたえが美味しいです。プラス1品にピッタリ。 15分
塩もみ冬瓜とツナのユズマヨ和え
冬瓜を生でいただくレシピ。ユズコショウの香りが良いですね。 10分 175Kcal
冬瓜とハムのくるくるサラダ
冬瓜を生でいただく、新しいサラダ。前菜に良いですね。 10分 359Kcal
冬瓜のソムタム風サラダ
タイのソムタムを冬瓜でアレンジ。むくみ解消、食欲不振にも。 15分
冬瓜とエビの冷やし鉢
冬瓜とエビは夏の煮物の定番の組合せ。市販の白だしを使って、簡単に上品な1品を作りましょう。 20分
冬瓜の冷製スープ
ビタミンCが豊富でむくみを取ってくれる冬瓜。夏に最適なスープです。 15分 87Kcal
冬瓜の冷製ジュレ仕立て
冬瓜は、余分な熱をとり渇きをいやす、利尿作用でむくみを抑えるなど、夏に起こりやすい不調を解消してくれます。 20分
冬瓜のカニマヨ冷製パスタ
むくみ解消・老化予防に！あえて色味を加えず、白にこだわった一皿。和の調味料を使ったパスタです。 20分
冬瓜のトロトロ煮
むくんで体が重い時に。温かいままでも、冷やしてもおいしいです。 30分
冬瓜と鶏団子のカレー煮
鶏ひき肉から出たダシを冬瓜に吸わせて、滋味豊かな味に。カレーのスパイスで夏の疲れを癒しましょう！ 30分
冬瓜とイカの煮物
トロトロに煮えた冬瓜はイカの旨味たっぷり！ 30分 161Kcal
冬瓜と豚肉のショウガ炒め
冬瓜は体のほてりをしずめ、むくみを取る効果があります。ショウガを組み合わせることで温冷のバランスが整います。 20分
ホタテと冬瓜のミルク炒め煮
ホタテとミルクは相性抜群。生クリームを入れてコクをプラスしました。 15分 318Kcal
冬瓜のおかか炒め
冬瓜と豆腐、鶏のささ身が入ったヘルシーな炒め物。 20分 211Kcal
豚バラ肉と冬瓜のみそ煮
トロッと柔らかく煮えた冬瓜に、豚肉の旨味がプラス。みそ味が食欲をそそります。 30分 323Kcal
